Kuchačka GM 3000 Classic

Detailní popis

Popis stroje:

Stroj GUTMASTER 3000 zpracuje až 35 ryb za minutu. I při velkých výrobních objemech perfektně čistí ryby a přizpůsobuje nastavení nožů (16 různých posic) v závislosti na měření ryb. Tím je zajištěna maximalizace výnosu, protože nedochází ke ztrátám na hmotnosti konečného výrobku. Ke stroji je možné přidat jednotku na odřezávání hlav, takže ryba po výstupu ze stroje je vykuchaná a bez hlavy. Jednotka na odřezávání hlav se dá v případě potřeby vypnout.

Kuchačka GM 3000 je vybavená speciálním systémem otevírání krytů, což značně usnadňuje čištění a údržbu stroje. GUTMASTER 3000 dokáže bez poškození jiker rozříznout a otevřít rybu. Jikry je poté možno snadno manuálně odebrat. V období, kdy je ryba bez jiker je možné kuchačku nastavit tak, aby sací jednotka automaticky odsávala vnitřnosti, což šetří náklady na obsluhu stroje.

Výkon: až 35 ryb/min., nastavitelná rychlost

Výhody:

• Zpracování středně velkých ryb
• Možnost využití jiker
• Opční jednotka odřezávání hlav

Doplňky:

• Jednotka na odřezávání hlav
• VISIONMASTER
• Systém čištění CIP
• Kroma Clean 3000
• Vstupní systém
• Systém dopravníků
• VISIONMASTER
• BRINEMASTER
• VACMASTER

Technická data

Aplikace

pstruh, losos, sumec, tuňák a jiné druhy ryb dle požadavku, váha ryb od 1 kg do 4 kg

Poptávkový formulář