FAM Lifis 2

Detailní popis

Popis stroje:

FAM Lifis.2 je nejnovější generace vysoce výkonných příčných plátkovačů s V-pásem. Plátkovač se používá pro řezání listové zeleniny, zvláště všech druhů salátů, podlouhlých zelenin jako je rebarbora, pórek nebo celer a pevné kulaté zeleniny jako jsou hlávky zelí. Široký vstup pro produkt zajišťuje volný a hladký průběh produktu k řeznému kolu s maximem kapacity. Stroj jednoduše zpracovává produkty až do 180 mm v průměru v případě pevných produktů jako např. ledový salát nebo hlávky zelí (220 mm v případě listových produktů). Vedle mimořádné řezné kvality FAM Lifis.2 poskytuje FAM Lifis.2 ještě větší efektivitu v čištění a údržbě, rychlosti při změně řezných velikostí nízkých nákladech na provoz.

• Elektrická skříňka má 8 přednastavení pro rychlost pásů a řezacího kola, ale dá se také naprogramovat manuálně.
• Jedinečný rychlouvolňovací systém pro V-pásy zkracuje dobu pro čištění a výměnu pásů na minimum.
• Řezný princip dovoluje, aby se produkt plátkoval bez mačkání přidržovacím horním pásem. Zvláště u křehkých listových produktů jako je hlávkový salát a ledový salát vykazují nařezané produkty výjimečně dlouhou trvanlivost.
• Frekvenční měniče jak pro plátkovací řezné kolo, tak pro dopravní pásy nabízí přesnou kontrolu rychlosti a maximum flexibility při nastavování různých řezných velikostí.
• Nakloněný spodní kryt odvádí vodu a odpad do centrálního odpadu. Tato přednost umožňuje efektivnější a rychlejší čištění.
• Jednoduše přístupné a umyvatelné nerezové motory (bez chladících lamel a ventilátoru) přispívají k ještě lepší čistitelnosti.
• Speciálně navržená výsypka jemně zpomaluje nařezaný produkt a minimalizuje jeho poškození.
• Bezpečnostní klíč se dá odejmout z elektrické skříňky až poté, co se všechny točící části úplně zastavili.
  
  

Výkon: Až do 9.000kg/hod. v závislosti na produktu, řezné velikosti a podmínkách

Maximální průměr produktu: 180 mm pro tvrdé produkty (celé nebo předřezané) a až cca 220 mm pro listovou zeleninu (stlačitelné produkty).

Výhody:

• FAM Lifis.2 má velmi nízké provozní náklady
• Velmi spolehlivý stroj pro kapacitně vysoce náročný trh
• Jednoduché programování a flexibilní v mnoha různých aplikacích
• Plně zaměřen na kvalitní sanitaci a vysokou bezpečnost stroje
• Vysoce účinná konstrukce stroje se odráží v nízkých nárocích na údržbu a jednoduché přístupnosti

Řezný princip:

Produkt je unášen po dvou dopravních pásech, které ve tvaru písmene V tvoří vstupní kanál. Produkt se v něm automaticky správně orientuje a je dopravován vysokou rychlostí k řeznému kolu. Tenké a napnuté nože působí jako špice řezného kola a vyztužují ráfek. Tenké nože jsou stočeny tak, aby vytvářeli stejný úhel od osy k ráfku. Díky stejnému úhlu může produkt procházet řezným kolem ve všech bodech stejnou rychlostí a nařezané plátky mají přesně stejnou tloušťku. Rychlost dopravního pásu je synchronizovaná s rychlostí řezného kola a produkt tak může správně procházet otáčejícím se řezným kolem. Navíc FAM Lifis.2 umí krájet listové produkty na malé čtverečky tím, že se na nože řezného kola příčně umístí malé nože.

Tvary řezu:

hladký řez, strouhaný řez a obdélníkové plátky

Řezné velikosti:

Jsou možné různé velikostí řezů: od 2 mm až do 38 mm pro pevné produkty a až do 80 mm pro listnaté produkty

Technická data

Aplikace

Různé typy salátů, špenátu, cukety, lilku, pórku, celeru, mrkve, cibule, různých typů zelí, salátové okurky, zelených fazolí a paprik

Poptávkový formulář