Pizza topper

Detailní popis

Popis stroje:

Pizza topper nabízí přesné vážení a vylepšené nanášení toppingu na různé druhy pizzy. Ve srovnání s jinými tradičními stroji na trhu nebo manuální distribucí, pizza topper od Cabinplantu nanáší produkt na pizzu bez žádných ztrát z převažování nebo recirculation a s redukovanými dobami přestaveb pro různé druhy pizzy.

Pizza topper se dá nastavit na výrob jakékoli pizzy. Stroje se dá využít jako pro kulatou, tak i hranatou pizzu s nebo bez toppingu na okrajích. Navíc stroj se dá použít jak pro neupečené tak i upečené těsto a pro nanášení směsí toppingu tak i pro nanášení toppingu ve vrstvách.

Výkon: od 20 do 240 ks pizzy za minutu na 1-4 linkách

Výhody:

• Žádné ztráty z převažování
• Žádná recirkulace produktu
• Zlepšená distribuce produktu
• Jednoduché čištění stroje
• Všechny části stroje se dají odmontovat bez použití nástrojů
• Krokový pohon – žádná pneumatika
• Vhodné pro výrobu na dopravnících s krokovým i plynulým posunem
• Vyrobeno zcela z nerezové oceli AISI 304
• Může být dodán s distribučním nástrojem, plošinou, dopravníky apod.

Technická data

Aplikace

Kulaté pizzy Ø100 - 400 mm, čtvercové pizzy 400x400 mm, pizzy s toppingem nebo bez toppingu na okraji

• Strouhaný sýr
• Šunka, slanina a jiné produkty z masa – čerstvé i mražené,
• Zelenina – např. červená paprika houby, apod. – čerstvé, mražené nebo vařené,
• Ovoce – např. anans
  

Poptávkový formulář